Pastel "s'mores" de Café

Hoy quiero compartir algo reciente que muchos agradecerán, un S’more, ¿qué es esto? es un postre tradicional de Estados Unidos y Canadá, que se come normalmente en fogatas nocturnas como las de los niños exploradores y que consiste en algo delicioso de una capa de chocolate entre dos trozos de galleta Graham 

¡Una delicia!!

Porciones: 8 a 10 trozos

Ingredientes:

Masa de Galletas Graham:
9 galletas Graham, molidas finamente en un procesador de alimentos
2 cucharadas de crema espesa
2 cucharadas de Nutella
28 gramos de chocolate semi dulce o amargo, derretido
1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida

Ganache de Café:
340 gramos de chocolate semi dulce o amargo (que no tenga más de 61% de cacao), finamente picado
2 cucharadas (¼ barra) de mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1,5 centímetros.
1 ¼ tazas de crema espesa
1 cucharadas de granos de café, finamente molidos

Merengue:
2 huevos blancos
½ taza de azúcar

Preparación: 

Masa de Galletas Graham:Mezcla las migajas de galletas Graham y los ingredientes que quedan en una fuente pequeña para licuarlas. Coloca la mezcla sobre el fondo y lados de una fuente para pasteles, presionando, y enfría por 30 minutos hasta que la masa esté firme.

Ganache de Café:Deja el chocolate y la mantequilla en una fuente grande. Hierve la crema, café y 2 cucharadas de agua en una olla pequeña. Retira del calor; cubre y deja reposando por 5 minutos.

Pasa la mezcla de crema por un colador fino hacia la fuente donde están el chocolate y mantequilla; descarta los granos de café. Revuelve hasta que el chocolate esté derretido y el ganache esté suave.Vierte sobre la masa fría y emparéjala. Enfría por una hora.

Merengue:Usando una batidora eléctrica con paletas limpias y secas, a velocidad media, bate las claras de huevo en una fuente mediana hasta que estén livianas y espumosas. Añade azúcar 4 veces, batiendo por un minuto cada vez. Continúa batiendo las claras hasta que estén duras y brillosas.

Vierte cucharadas de merengue sobre el ganache de café; da vueltas con la espátula para decorar(también puedes usar la parte trasera de una cuchara). Usando una antorcha para cocinar, tuesta el merengue hasta que tenga puntos dorados.

No es rico quien más tiene sino quien menos necesita

https://www.youtube.com/watch?v=ip_GgtlwqvI#t=178

¿En qué usa el dinero un hombre sin hogar?

Cualquiera podría pensar que dar dinero a un hombre sin techo, es una locura, puesto que iría inmediatamente al supermercado o otros sitios no tan legales a comprar sus vicios, ya sea alcohólico o drogadicto, cualquiera preferiría darle comida o algo similar para evitar este hecho que por desgracia es habitual en este tipo de personas.

En el vídeo podemos ver como este joven rompe el tópico y le da dinero a este pobre hombre, acto después lo sigue para comprobar en qué se gastará el dinero y el resultado es increíble.

"Pensaba que ibas a comprar alcohol" dice el joven con toda sinceridad, a lo que el hombre también añade
"hay cosas que el dinero no puede comprar, soy feliz haciendo esto". Él no se pensó dos veces en ir al supermercado a comprar para dárselo a una familia que lo necesita.

Nos enseña que también las buenas personas pueden llegar a este límite, sin necesidad de haberlo provocado, ser adictos, etc, hay muchas víctimas de las circunstancias desgraciadamente.

Pero lo más importante es que a pesar de estar en la misma situación de pobreza que muchísimas personas, este hombre es la nobleza personificada, y lo poco que ha tenido , no ha tenido reparo en darlo a quienes también lo necesitan. 

¿Estrellas del pop a princesas Disney?

¿Como se verían las estrellas del pop si tuvieran las proporciones de las princesas de Disney?






Todos sabemos de las proporciones especiales que hacen que una princesa Disney sea una princesa Disney: cuello muy largo y delicado, ojos enormes y expresivos, muñecas realmente diminutas y una cintura de un diámetro ridículo. 

Somos conscientes de que estas medidas son imposibles, una persona común y corriente no tiene estas medidas, aunque lo quiera ¿pero acaso alguien sí? ¿ni las estrellas de pop?

Por supuesto que no, sinceramente se verían rídiculas, y estos ejemplos explicarían porqué:

1. Taylor Swift:

 2. Rihanna:

3. Katy Perry:

4. Selena Gómez:

5. Ariana Grande:

6. Miley Cyrus:

13 primeras veces en la historia

Siempre hay una primera vez para todo. 
Aquí tenemos 13 cosas que fueron primera vez en la historia, que aunque seguramente no sepamos es curioso descubrirlo y forma parte de la historia humana y el mundo que nos rodea.

1. La primera fotografía jamás tomada (1826 o 1827)

2. El primer bikini moderno usado en público (1946)

3. El primer vuelo sostenido con un avión propulsado y controlado (hermanos Wright, 1903)

4. El primer sitio web (CERN, 1991)

5. La primera “Selfie” (Robert Cornelius, 1839)

6. El primer “high five” fotografiado (LA Dodgers Glenn Burke y Dusty Baker, 1977)

7. La primera fotografía en color (la cinta del tartán, tomada por James Clerk Maxwell en 1861)

8. La primera persona en recibir un trasplante de corazón (Louis Washkansky, cirugía realizada por Christiaan Barnard, 1967)

9. La Primera computadora de Apple 9 (Apple I, 1976)

10. La primera imagen animada (Eadweard Muybridge James, 1878)

11. La primera fotografía submarina (Louis Boutan, 1899)

12. El primer restaurante de McDonald`s (San Bernardino, 1948)

13. El primer anuncio de televisión (Bulova, 1941)

Querer es aceptar

Se trata de Shiloh Nouvel Jolie-Pitt, hija de Brad Pitt y Angelina Jolie, actualmente tiene 8 años, en la foto de un evento público se puede apreciar como lleva una vestimenta abiertamente masculina como su padre o sus hermanos, cosa que no es la primera vez, y nos preguntaremos ¿por qué?
Sus padres, previniendo especulaciones o rumores mal intencionados 
se han adelantado a la explicación de esta historia desde su propio punto de vista: cuando Shiloh tenía 3 años de edad, dejó de responder ante su nombre de pila diciendo que quería que la llamaran John, sus padres ante esta situación y dando un claro ejemplo de educación y apoyo decidieron dejarla actuar tal y como se siente, de la manera más natural y que se vista como quiera.
¿De qué estamos hablando? la conclusión de este hecho puede ser una palabra muy simple que no todos conocemos o aceptamos: Transgénero

El transgénero suele interpretarse como una forma de expresión del género de una persona que no se corresponde con lo que la sociedad le ha asignado a su sexo biológico.

Para evitar un trato transfóbico, una persona transgénero debe ser reconocida y referida con la identidad de género auto-percibida, no con el sexo biológico que le fue asignado al nacer. Ya que de lo contrario puede ser una experiencia muy dolorosa para la persona si no se trata con cuidado , y expertos recomiendan por ejemplo utilizar pronombres que respondan a la auto-denominación de la persona en cuestión. (En este caso se debería hablar del hijo de Brad y Angelina, aunque de lugar a confusiones)

Hoy día sigue habiendo gente en la sociedad que no entiende este hecho o su mente no ha podido adaptarse a la realidad que tenemos que aceptar actualmente. Y aunque muchos puedan no querer aceptarlo voluntariamente, también es aceptable que haya pensamientos muy tradicionales aún en nuestra sociedad que no lo entiendan.

Pero si hay algo que es cierto es el hecho de que, lo entiendas o no, lo correcto siempre será el apoyo y el cariño hacia el ser querido que esté experimentando esta situación , SIEMPRE será más fundamental el amor y eso es algo intachable en la mente que sea, y el siglo que sea, éste es un gran ejemplo de que querer es entender y aceptar.

Mientras tanto la famosa pareja de Hollywood está al tanto del sufrimiento que puede traer la identidad transgénero, y prefiere respetar la decisión de su hijo, cuidándolo del estigma social asociado.